pic pimg tw fish350129 1631417559 2385870913 g n jpg
宅宅美食 探店雷達

《宅家美食》中秋烤肉限定!佐佐鮮「澎湃海陸燒烤宴-小海陸套餐」,海產食材快速宅配到府,為歡聚時光增添新鮮與美味吧!

中秋佳節將近,今年大家都度過辛苦的一年,無論在家或是戶外烤肉,新鮮食材必須安排起來,好好祭祭五臟廟,慰勞今年的辛苦吧!

快快來和貪吃GIGI一起開箱佐佐鮮「澎湃海陸燒烤宴-小海陸套餐」,新鮮的海鮮保證美味又滿足唷!

pic pimg tw fish350129 1631417559 2385870913 g n jpg

佐佐鮮為冷凍海鮮零售商,已經成立五年的時間,創辦人陳昀佐為養殖背景的海鮮達人

用心把關品質幫助消費者嚴選台灣在地漁獲,推出小份量冷凍海產包裝,小家庭在家也能輕鬆做出美味海鮮料理

現在除了實體零售外也有提供網路供應,只要在網站下訂單,新鮮的冷凍海鮮食材就會很快速地送到府囉~非常的方便!

並且物流出貨十分迅速,雙北區域早上訂,下午就能立即收到呢!(限特定區域詳見網站說明)

pic pimg tw fish350129 1631417582 1820634480 g n jpg

這次開箱的是中秋烤肉限定「澎湃海路燒烤宴-小海陸」套餐

pic pimg tw fish350129 1631417600 3123354907 g n jpg

小份量的真空包裝,適合3-5人份

可自行再加入幾樣蔬菜類燒烤食材就能達到營養均衡又澎湃唷!

食材包含:

去肚魷魚X 5尾

pic pimg tw fish350129 1631417617 3570956655 g n jpg

美國無骨牛小排

pic pimg tw fish350129 1631417631 3374882805 g n jpg

日本廣島全殼生蠔5顆

pic pimg tw fish350129 1631417650 3028503402 g n jpg

美國骰子牛(板腱)

pic pimg tw fish350129 1631417663 3021147898 g n jpg

半殼扇貝6粒

pic pimg tw fish350129 1631417685 1618456716 g n jpg

馬來粗放草蝦10尾

pic pimg tw fish350129 1631417705 643620680 g n jpg

看完這麼多豐富多樣的海陸食材

接下來和GIGI一起享受沈浸式開箱燒烤的快樂吧!!

這次使用無油煙的IRIS左右溫控電烤盤來燒烤料理食材

先從骰子牛開始,有著肥肥油花的牛肉,最適合優先拿來潤鍋或潤鐵網唷,後續食材較不易沾黏~

pic pimg tw fish350129 1631417720 1804947309 g n jpg

另一邊鋪上10隻巨無霸草蝦,這草蝦真的特別特別大隻哦!

是特選用粗放草蝦,接近天然野生,不是吃飼料長大的蝦子,比起養殖蝦更加頭好壯壯~

pic pimg tw fish350129 1631417738 593176454 g n jpg

中間排排我最愛的扇貝

扇貝的中柱就是大人小孩都愛吃的干貝部分唷!

pic pimg tw fish350129 1631417753 3288120873 g n jpg

第一輪海陸燒烤安排好囉,等待熟成的時間聞到陣陣牛肉香氣,口水都流滿地了~

pic pimg tw fish350129 1631417765 2297052111 g n jpg

骰子牛刷點燒肉醬增添香氣,外層每面都均勻烤過,表面呈現橘黃色澤,就差不多可以吃了,不用花到太多時間!

pic pimg tw fish350129 1631417783 3618562518 g n jpg

裡面要保留牛肉的軟嫩,所以一定不能烤過頭

骰子牛的大小一口一顆剛剛好,一口咬下,牛脂和肉汁伴隨燒肉醬的香氣

細細咀嚼肉質軟軟嫩嫩,眼睛馬上不自覺發亮!這口感絕對是中秋佳節人間幸福呀~

pic pimg tw fish350129 1631417857 2448739573 g n jpg

接下來巨無霸草蝦的部分也差不多熟囉

蝦身呈現橘紅色,蝦殼烤得乾乾酥酥,這塊頭之大和胡椒蝦有得比拼呢!

每隻蝦蝦都頭好壯壯,大頭殼大長腳的,長得太好啦!剝蝦殼的時候也要小心~

pic pimg tw fish350129 1631417870 3493157008 g n jpg

一口咬下,蝦肉份量十足,完全不會空虛寂寞,要大大給個讚

而且能吃到蝦子的鮮甜喲,無論甜度或色度都比一般白蝦更加「色、香、甜」,這絕對是非常新鮮的蝦蝦才有的滋味呢!

PS科普一下:佐佐鮮特選的粗放草蝦每隻重量約30g,20~25g以上的蝦才會有甘甜味,太大隻肉質又會太老,常常吃蝦品蝦的老饕們,務必得品嚐看看呀~!!

pic pimg tw fish350129 1631417885 514319204 g n jpg

剝蝦嗑蝦的同時,扇貝君也默默地熟成了,GIGI順手刷上一點點燒肉醬增添香氣,如果可以搭配奶油烤的話,那滋味更是絕讚!看著濃郁的色澤簡直等不及啦~

pic pimg tw fish350129 1631417901 3432894280 g n jpg

每顆扇貝都十分大顆,絕對誠意滿滿

扇貝也有分「公的」和「母的」,有橘色部分是母的,口感較香;整顆為白色是公的,口感上較甜喲!

pic pimg tw fish350129 1631417920 306001146 g n jpg

烤熟的扇貝肉用烤肉夾稍微剝一下,就能輕鬆取下來

馬上送進嘴裡,咀嚼干貝的嚼勁和一圈軟嫩的貝肉

再配一口啤酒,好吃到你會希望每天都是中秋節,哈哈!!

pic pimg tw fish350129 1631417940 4086136725 g n jpg

接下來陸地戰區繼續安排上牛小排

兩大片牛小排在烤盤上吱吱作響

pic pimg tw fish350129 1631417954 218931708 g n jpg

烤牛排的精髓在於中間一定要軟嫩,使用大的火侯

像圖片這樣,中間肉層還保留一點小粉紅,外層加熱吸收醬汁即可

pic pimg tw fish350129 1631417970 475693857 g n jpg

外層呈現紅棕色,接著用食物剪刀剪開一片片牛肉塊

大約5-6分熟的口感和牛排店的牛排一樣美味

完整保留的牛汁香氣,一口接一口停不下來

pic pimg tw fish350129 1631417983 4065291551 g n jpg

再繼續鋪上大顆的生蠔,生蠔烤熟的時間比較久,怕生蠔生味的朋友們可以多加熱一些時間(搭配五味醬也非常好吃哦!)

而佐佐鮮的生蠔選用「生食等級」,使用飲用水解凍後就可直接生食,喜愛鮮食鮮味的朋友們絕對不能錯過~

pic pimg tw fish350129 1631417995 2222551477 g n jpg

一包共有5尾魷魚,先烤上3尾,拿出來的時候驚訝到,每隻魷魚都非常地大隻~份量實在太足啦!

而且內臟部分都已經貼心的處理乾淨,直接就可以料理了,非常方便哦~

很適合當作烤肉聚會、小酌聊天時的下酒配菜

pic pimg tw fish350129 1631418009 357337851 g n jpg

pic pimg tw fish350129 1631418020 2388368004 g n jpg

魷魚吃起來新鮮Q彈,除了含有豐富的蛋白質外,還屬於低熱量的海鮮

吃起來既有飽足感又不怕胖,不用擔心大啖燒烤會攝取過多熱量喲!

pic pimg tw fish350129 1631418035 2412576364 g n jpg

魷魚熟的非常快,QQ彈牙的口感非常新鮮好吃哦

GIGI也很喜歡魷魚腳,慢慢咬很香又解嘴饞呢!

除了燒烤以外,還可以用來製作很多種料理、比如海鮮義大利麵、炒花枝、炸花枝、涼拌花枝…各式各樣魷魚花式料理都ok的啦!

pic pimg tw fish350129 1631418052 497078862 g n jpg

剝開生蠔殼可以看到滿滿爆餡的生蠔肉,真的是太肥美啦!

冷凍生蠔烤過不會開殼,所以建議可開殼烤或烤熟即食

GIGI太好奇想一探究竟,於是撥開殼看著水份啵啵滾滾的好有趣~哈哈

pic pimg tw fish350129 1631418063 178747221 g n jpg

可以留一些生蠔湯汁直接喝下,非常營養哦!

烤乾一點也可以去除生味,端看小夥伴們喜歡怎樣的吃法~

佐佐鮮的生蠔是特選用日本料理店的專用食材,在日店裡單點單顆就要180元以上的價格呢!

趕上這波推出的中秋烤肉限定組(一包就有5大顆生蠔)~不管怎麼算都是買到賺到啦!!

pic pimg tw fish350129 1631418076 168112404 g n jpg

生蠔養顏美容、營養豐富,月圓佳節也要補個膨潤美滿

由於來自日本的生蠔,因日本水質較乾淨,生長區又為岩岸地形,吃起來會較台灣的生蠔更鮮甜、有爆漿口感

pic pimg tw fish350129 1631418088 356373063 g n jpg

蠔肉也是份量滿滿,一口吞下感受新鮮業力引爆!!

喜歡吃海鮮燒烤的看官們,趕快為一年一度的中秋節置辦起來~

在家微開伙大啖新鮮肥美大生蠔吧!

pic pimg tw fish350129 1631418100 240795871 g n jpg

中秋燒烤限定連結傳送門→

澎湃海陸燒烤宴-小海陸(食材配送到府)NT$ 1880

✔8/31~9/30烤肉專區會有滿額贈的活動,滿800送扇貝6顆,滿1300送魷魚2隻

✔現在註冊官網新會員直接領取「 $101 折價券」喲!!

佐佐鮮- 嚴選海鮮宅配網|傳說中的海鮮控

地址:臺北市大同區迪化街一段275號

電話: 02-7727-3756

營業時間:

一~五:8.00-19.30

六日:9.00-18.00

佐佐鮮官網

佐佐鮮FB


感謝你的閱讀,如果喜歡我的文章或對你有幫助,歡迎點擊下方的 Like 拍手給我鼓勵

LikeCoin官方會發送微薄獎勵給創作者們喔!(註冊 Liker 簡單而且免費唷)

你可能也會喜歡...

留下你的想法